Reportagefotografie einer Speisemohn (Schlafmohn) Ernte in Wallau

Ganz schön zerbrechlich und selten auf heimischen Feldern zu finden - der Speisemohn (oder Schlafmohn genannt) als landwirtschaftlich angebaute Frucht.

Eine fotodokumentarische Begleitung der Speisemohn Ernte auf Hof Schlagmuehle in Wallau // Sommer 2021

Mohnsieb für Speisemohn bei Ernte in Wallau
otografie für Unternehmen - Reportage Speisemohn Schlafmohn Ernte F
Speismohne Ernte bei Wallau

Der Speisemohn (oder Schlafmohn) - Die seltene Frucht

Es sollte trocken sein, wenn der Mohn in Wallau geerntet wird. Das zweite Jahr in Folge stellen sich Anne Tempel und die Familie der Schlagmühle dieser Herausforderung.

Nur drei Sorten dürfen hierzulande angebaut werden, diese müssen besonders Morphium arm sein und bedürfen einer Genehmigung. Speisemohn wird für Backwaren oder Öl verwendet. Im Vergleich zu Nachbarländern wird aufgrund dieser Beschränkungen deshalb ein Vielfaches weniger an Speisemohn angebaut und geerntet. Dabei könnte er einen großen Teil zur hiesigen Biodiversität und kürzeren Lieferketten beitragen.

Die violetten Blüten sind nicht nur ein Blickfang unter all den roten Mohnblüten, sie bieten verschiedensten Insekten zudem Nahrung zu einer Zeit, in welcher andere Nahrungsquellen auf den Feldern bereits verwelkt sind. Eine Woche lang stehen sie in voller Blüte. Dann bleiben nur noch die Kapseln stehen und müssen trocknen.

Entscheidend beim Anbau ist, dass die Saat möglichst bald aufgeht und die Pflanze gut wächst. Auch für die sogenannte Fruchtfolge ist der Speisemohn gut aufgestellt. Er ist unkompliziert und muss nicht mit Schutzmittel behandelt werden. Die tiefen, starken Wurzeln lockern den Boden und sorgen für eine gute Nährstoffbasis. 

Geerntet wird Anfang August. Mit meiner Kamera durfte ich bei diesem Ereignis dabei sein. Danke an Anne Tempel und die Familie der Schlagmühle, welche mir die Chance auf eine Begleitung gegeben hatten.

Vorbereitung der Ernte

Foto Reportage Speisemohn Schlafmohn Ernte
Foto Reportage Speisemohn Schlafmohn Ernte
Foto Reportage Speisemohn Schlafmohn Ernte
Foto Reportage Speisemohn Schlafmohn Ernte
Foto Reportage Speisemohn Schlafmohn Ernte

Der Transport vom Mohnfeld zum Sieb ist aufwendig. Das Feld ist nicht weit entfernt, doch keines der 1,5 mm großen Körner darf auf dem Weg verloren gehen. 

Reportagefotografie Speisemohn Ernte Wallau, Hessen
Speisemohn Ernte in Wallau
Reportagefotografie Speisemohn Ernte Wallau, Hessen

Bei einem Probelauf wird nachgesehen, ob die aufgewirbelte Luft der Maschine Mohnkörner aus dem Silo bläst. Gehen diese auf dem Feld verloren, fällt die Ernte kleiner aus. Das darf nicht passieren, denn jedes Korn ist wertvoll.

Das Einstellen der Maschine braucht einen Moment, dann kann es losgehen. 

Der Erntevorgang

Reportagefotografie Speisemohn Ernte Wallau, Hessen
Reportagefotografie Speisemohn Ernte Wallau, Hessen
Reportagefotografie Speisemohn Ernte Wallau, Hessen
Reportagefotografie Speisemohn Ernte Wallau, Hessen
Reportagefotografie Speisemohn Ernte Wallau, Hessen

Kurz vor einem kleinen Regenschauer ist der Mohn im Silo. Erntezeit ist Saisonarbeit, es wird fast ununterbrochen gearbeitet. Das zwei Hektar große Feld ist binnen einer halben Stunde abgeerntet.

Reportagefotografie Speisemohn Ernte Wallau, Hessen
Reportagefotografie Speisemohn Ernte Wallau, Hessen
Reportagefotografie Speisemohn Ernte Wallau, Hessen

Der Transport

Reportagefotografie Speisemohn Ernte Wallau, Hessen

Um später kein einziges Körnchen zu verlieren, wird die Ernte in sogenannte Big Bags abgefüllt. Später wird sie Paket für Paket gesäubert. Der Transport erfolgt über einen einfachen Anhänger und das genaue Füllen wird mit Hilfe eines Gabelstaplers gelingen. 

Foto Reportage Speisemohn Schlafmohn Ernte
Foto Reportage Speisemohn Schlafmohn Ernte
Foto Reportage Speisemohn Schlafmohn Ernte
Reportagefotografie Speisemohn Ernte Wallau, Hessen
Reportagefotografie Speisemohn Ernte Wallau, Hessen

Bis zur Säuberung werden die Big Bags mit all dem Mohn über Nacht gelagert. Mit Hilfe eines Siebes können die Körner und die zerbrochenen Schalen voneinander getrennt werden. Anschließend kommt die Ernte zur Weiterverarbeitung in die Hände eines externen Dienstleisters. Später wird daraus Öl. Mohn kann aber auch für Backwaren verwendet werden. 

  • Unternehmenskommunikation Kundenmagazin Reportage
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Reportagefotografie einer Speisemohn (Schlafmohn) Ernte in Wallau

Ganz schön zerbrechlich und selten auf heimischen Feldern zu finden - der Speisemohn (oder Schlafmohn genannt) als landwirtschaftlich angebaute Frucht.

Eine fotodokumentarische Begleitung der Speisemohn Ernte auf Hof Schlagmuehle in Wallau // Sommer 2021

Foto Reportage Speisemohn Schlafmohn Ernte
Foto Reportage Speisemohn Schlafmohn Ernte
Foto Reportage Speisemohn Schlafmohn Ernte

Der Transport vom Mohnfeld zum Sieb ist aufwendig. Das Feld ist nicht weit entfernt, doch keines der 1,5mm großen Körner darf auf dem Weg verloren gehen. 

Bei einem Probelauf wird nachgesehen, ob die aufgewirbelte Luft der Maschine Mohnkörner aus dem Silo bläst. Gehen diese auf dem Feld verloren, fällt die Ernte kleiner aus. Das darf nicht passieren, denn jedes Korn ist wertvoll.

Das Einstellen der Maschine braucht einen Moment, dann kann es losgehen. 

Foto Reportage Speisemohn Schlafmohn Ernte
Rahmen löten - Reportagefotografie Bio-Imkerin
Foto Reportage Speisemohn Schlafmohn Ernte

Kurz vor einem kleinen Regenschauer ist der Mohn im Silo. Erntezeit ist Saisonarbeit, es wird fast ununterbrochen gearbeitet. Das zwei Hektar große Feld ist binnen einer halben Stunde abgeerntet.

Rahmen löten - Reportagefotografie Bio-Imkerin
Foto Reportage Speisemohn Schlafmohn Ernte
Foto Reportage Speisemohn Schlafmohn Ernte
Foto Reportage Speisemohn Schlafmohn Ernte

Um später kein einziges Körnchen zu verlieren, wird die Ernte in sogenannte Big Bags abgefüllt. Später wird sie Paket für Paket gesäubert. Der Transport erfolgt über einen einfachen Anhänger und das genaue Füllen wird mit Hilfe eines Gabelstaplers gelingen. 

Rahmen löten - Reportagefotografie Bio-Imkerin
Rahmen löten - Reportagefotografie Bio-Imkerin
Foto Reportage Speisemohn Schlafmohn Ernte

Bis zur Säuberung werden die Big Bags mit all dem Mohn über Nacht gelagert. Mit Hilfe eines Siebes können die Körner und die zerbrochenen Schalen voneinander getrennt werden. Anschließend kommt die Ernte zur Weiterverarbeitung in die Hände eines externen Dienstleisters. Später wird daraus Öl. Mohn kann aber auch für Backwaren verwendet werden. 

Foto Reportage Speisemohn Schlafmohn Ernte
Foto Reportage Speisemohn Schlafmohn Ernte